{"id":13828,"date":"2026-04-02T00:22:06","date_gmt":"2026-04-02T06:22:06","guid":{"rendered":"https:\/\/esbozodeportivo.com\/?p=13828"},"modified":"2026-04-02T00:22:07","modified_gmt":"2026-04-02T06:22:07","slug":"nutricion-en-el-alto-rendimiento-pilar-fundamental-para-el-logro-de-medallas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esbozodeportivo.com\/index.php\/2026\/04\/02\/nutricion-en-el-alto-rendimiento-pilar-fundamental-para-el-logro-de-medallas\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n en el alto rendimiento: Pilar fundamental para el logro de medallas"},"content":{"rendered":"\n<p>(Foto: Cortes\u00eda) <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Despu\u00e9s de la gen\u00e9tica y el entrenamiento, la nutrici\u00f3n es el factor m\u00e1s importante para alcanzar un podio<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Para que un atleta destaque en el alto rendimiento convergen m\u00faltiples factores, los cuales trabajan a manera de engrane por un fin com\u00fan: que el deportista alcance su mejor versi\u00f3n y m\u00e1ximo potencial, uno de ellos: la&nbsp;<strong>nutrici\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El Centro Nacional de Desarrollo de Talentos Deportivos y Alto Rendimiento (CNAR), perteneciente a la Comisi\u00f3n Nacional de Cultura F\u00edsica y Deporte (CONADE), destaca a nivel Latinoam\u00e9rica por estar a la vanguardia con un equipo m\u00e9dico y de profesionales de la salud en diversas especialidades que se encuentran al servicio de los atletas las 24 horas del d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa nutrici\u00f3n es fundamental para el ser humano y espec\u00edficamente para el atleta de alto rendimiento. Es un factor clave, justamente para lograr sus capacidades m\u00e1ximas de rendimiento f\u00edsico, de salud, de recuperaci\u00f3n, prevenir lesiones entre muchos otros aspectos m\u00e1s\u201d, explic\u00f3 Cristina Plascencia, nutri\u00f3loga de la CONADE.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre la destacada tecnolog\u00eda y pruebas m\u00e9dicas con las que se trabaja en la instituci\u00f3n, se encuentra el&nbsp;<strong>DXA<\/strong>, un procedimiento que mide la cantidad de calcio y otros minerales presentes en los huesos por medio de rayos X, lo que permite la detecci\u00f3n de riesgos y la prevenci\u00f3n de lesiones. Este procedimiento tambi\u00e9n mide la composici\u00f3n corporal, masa grasa y masa magra en partes espec\u00edficas del cuerpo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cCabe mencionar que no es tan f\u00e1cil adquirirlo. Es un equipo sofisticado, reconocido por ser el est\u00e1ndar de oro para la evaluaci\u00f3n de la composici\u00f3n corporal, para detectar problemas como la osteoporosis y, espec\u00edficamente, para atletas de alto rendimiento brinda par\u00e1metros al desglosar el porcentaje de masa magra, la masa grasa y densidad mineral \u00f3sea\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Cristina Plascencia agreg\u00f3 que el DXA permite, a su vez, hacer ajustes en los planes de alimentaci\u00f3n, ya que dependiendo la densidad mineral \u00f3sea se puede predecir riesgo de fracturas, fracturas por estr\u00e9s o lesiones.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, al ser densitometr\u00eda dual de rayos X emite un poco de radiaci\u00f3n, que no genera ning\u00fan da\u00f1o al atleta, pero deben de espaciar las pruebas, hacerlas cada cuatro a seis meses m\u00e1ximo.<\/p>\n\n\n\n<p>La especialista comparti\u00f3 que la evaluaci\u00f3n por medio del DXA se complementa con la&nbsp;<strong>antropometr\u00eda<\/strong>: la t\u00e9cnica para evaluar el tama\u00f1o, las proporciones y la composici\u00f3n del cuerpo humano por medio de la medici\u00f3n estandarizada de variables como el peso, la talla, envergadura, pliegues, per\u00edmetros y di\u00e1metros, siguiendo el protocolo de la ISAK (Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometr\u00eda).<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSon aspectos totalmente particulares en cada uno de ellos, nos permite analizar el porcentaje de masa grasa, masa muscular, masa \u00f3sea e incluso tener tambi\u00e9n ciertos \u00edndices de rendimiento y de salud. La antropometr\u00eda mide algo que el DXA no hace, por eso se complementan\u201d, coment\u00f3.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A diferencia del DXA, la antropometr\u00eda se programa de forma m\u00e1s recurrente dependiendo de los objetivos del atleta, aproximadamente cada tres a cuatro semanas.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta primera entrega del serial de la nutrici\u00f3n nos muestra su alto nivel de importancia en la preparaci\u00f3n y desempe\u00f1o del atleta, hablamos alrededor de un 60, 70 por cierto, debemos trabajar y reforzar esa parte porque finalmente es el combustible del cuerpo.<\/p>\n\n\n\n<p>La nutrici\u00f3n no s\u00f3lo es comer, es qu\u00e9 c\u00f3mo, en qu\u00e9 momento, qu\u00e9 estrategias implementar para marcar esa diferencia. Marca 100 por ciento la diferencia entre ganar o no una medalla.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Foto: Cortes\u00eda) Para que un atleta destaque en el alto rendimiento convergen m\u00faltiples factores, los<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":13830,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[100],"tags":[],"class_list":["post-13828","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conade"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nutrici\u00f3n en el alto rendimiento: Pilar fundamental para el logro de medallas - Esbozo Deportivo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Para que un atleta destaque en el alto rendimiento convergen m\u00faltiples 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